Maydanoz, taze kekik, taze rezene ve salata olarak kullanılan yeşilliklerde yüksek oranda C vitamini bulunur. Demir, emilimi için gerekli olan C vitamini ile beraber tüketilmesi önerilir. O halde sandviç ve et tükettiğimiz öğüne C vitamininden zengin besinleri eklersek; sağlıklı beslenmeye de katkıda bulunmuş oluruz.