D VİTAMİNİ NEDİR? NE İŞE YARAR?

D vitamini sentezi, Güneş ışığı ile mümkündür. Ama nasıl?

Direkt UV ışınları gelen öğle saatlerinde aktive olur.
Kol içi, dirsek içi, diz içi ve bileklerden alınmalıdır.
15 dakika güneşlenmek uygundur ancak koyu tenliler için süre 30 dakikaya kadar arttırılmalıdır.
UV Korumalı krem sürülmemelidir.

D Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar?

İki çeşidi olan D2 tahıl gurubu besinlerle alınan, D3 ise hayvansal besinle alınıp güneş ışığı ile sentez yapılan formudur.
Yağda eriyip bağırsaklarda emilir. D3 Ciltde güneş ışığı ile sentezlenir.
D vitamini bağışıklık sistemini destekler.
Kemik tonusu ve kas kütlesi için Kalsiyumun emilimini Fosfor ile sağlar.
Enfeksiyon ile mücadelede etken olduğu için hastalıkları önleme ve iyileşmede etkilidir.
Enerji sağlayan D vitamini, hücre beslenmesi içinde öneme sahip olması ile Yaşam enerjimizin olmazsa olmazlarındandır.
Beyin gelişimi için de gerekli olan D vitamini Nörolojik hastalıkları önleme ve seyirlerini iyileştirme de etkilidir.
Ruhsal düzeyde iyileştirme ve tamlık sağladığı ile ilgili kontrollü ve gözlemsel araştırmalar yayınlanmıştır.
Saç sağlığı ile ilşkilendirilen araştırmalar da mevcuttur.
Yine, Ağrı metobolizması için de paylaşılan araştırmalar ile D vit seviyelerinin kontrolünü istekli kılmıştır.

D Vitamini Eksikliği Kimler için Risktir ?

Gebeler, Emzikliler ve Anne Sütü Alan Bebekler,
Kapalı Alanda Çalışanlar ve Yaşayanlar, Stres Altında Olanlar,
Kronik Hastalığı Olanlar,
Kilo fazlası olanlar (Obezler),
Yorgunlık, Saç Dökülmesi, Uykusuzluk,
Kronik Ağrılar, Sık hastalananlar,
Yaşlılar, Menopozda ki kadınlar.

D Vitamini En çok Hangi Besinlerde Bulunur?

En iyi D2 vitamini deposu olan besin mantardır. Ancak kültür mantarları değil; güneş ışığına maruz kalmış mantarlardan alınabilir.
Sentezlenmesi için Güneş ışığı kaynak olarak gösterilmelidir.
Yumurta Sarısı muhteşem bir depodur, yine dikkat edilmesi gereken nokta; gezen tavuk dediğimiz güneş ışığına maruz kalması ile depo haline gelir.
Deniz ürünlerinden;
- Karides,
- Somon Balığı,
- Ringa Balığı, Sardalye,
- Ve Konserve Ton Balığı içinde bulunur.
Sığır karaciğeri
Süt ve süt ürünleri özellikle peynir,
Yulaf, Kuru Yemiş, Kuru Kayısı,
Isırgan otu, Maydanoz,
Tatlı patates, Havuç, Bal Kabağı,

D Vitamini ile İlgili Dikkat Edilecekler Nelerdir?

Cam ardından yapılan güneşlenme de D vitamini sentezlenmez.
D vitamini cilt yolu ile sentezlenmesine UV korumalı güneş kremleri sentezi engelleme özelliğine sahiptir.
Bağırsaklarda emildiği için bu organı tutan hastalıklarda emilim sağlanamaya bilir.
Aynı şekilde karaciğerde emilen D vitamini için de geçerli olarak, karaciğer hastalıklarında emilim konusuna dikkat edilmelidir.
Koyu tenli kişilerde daha geç emilim olacağından dikkat edilmesi gereken bir husus olarak öne çıkabilir.
Kilonun yani cilt sentezinde yağ moleküllerinin olumsuz etkilediğini de göz önünde bulunulmalıdır.
Kalsiyum ve Fosfatın emilimi için gerekli D vitamini, eksikliğinin sonucu olarak yeterli Ca ve P olamayacağı ön görülmelidir.
Menepozda, Östrojen ve Pregestron salımında ki değişiklik yüzünden D vitamini ihtiyacı, Kalsiyum ve Fosfat emilimi için artacaktır, dikkat edilmelidir.
Kanser önlemede kullanılması önerilen d vitamini için yapılmış bir çok klinik deney olamsına rağmen, değişkenler yüzünden netliği kanıtlanamamıştır.
Kalp damar sağlığını koruduğu da kanıtlanmıştır.
Doğal beslenme ile yeterli miktarda sentezlenecek D vitamini alamayacak kişiler için takviye gerekebilir:
- Anne sütü alan bebekler,
- Yaşlılar,
- Koyu tenliler,
- Fazla kilolular (Obezler),
- Bağırsak hastalığı olanlar,
Fazlasının da zarar vereceği ile bilgiyi paylaşmak isterim. Özellikle böbrek taşı oluşumuna katkı sağladığı ile ilgili klinik deneyler vardır.