BESLENME

C VİTAMİNİ NEDİR VE NE İŞE YARAR?

Doku onarımının temel besin maddesi olan C vitamini; önemli enzimlerin çalışması ve bağışıklığı desteklemeye yaradığı gibi suda erime özelliğine sahip olurken fazlası da vücuttan atılabilen bir vitamindir.

C Vitamini Ne İşe Yarar?

  • C vitamini besinler ile alınması gereken bir vitamindir.
  • Bağışıklık sisteminin desteklemek ve fonksiyonlarının tam olarak çalışması için gereklidir.
  • Suda eriyen bir vitamin türüdür. Vücutta üretilmez. Fazlası sıvı olarak vücuttan atılır. Bunlardan sebep düzenli olarak alınmalıdır.
  • Besinler ile alınan C vitamini tavsiye edilir. Takviye diye isimlendirilen şekilde C vitamini yüklenmenin tehlikeli sonuçları olabilir.
  • C Vitamini, kollajen proteini oluşumu için gereklidir.
    • Kollejen ne için gereklidir?
      • Kan damarları fonksiyonları için,
      • Kıkırdağın fonksiyonları için,
      • Diş etlerinin fonksiyonları için,
      • Dişlerin fonksiyonları için,
      • Kemiklerin fonksiyonları için,
      • Cildin fonksiyonları için,
  • Enerji metabolizması için gereklidir.
  • Demir emilimi için gereklidir.
  • E vitamini formu için katkı sağlar.
  • Doku iyileşmesi için gereklidir.
  • Antioksidan özelliğinden sebep oksitlenmeye neden olan durumlara maruz kalanlar için önemlidir.(Sigara, Alkol, Stres, travma sonrası, iyileşme süreçleri, ameliyat sonrası, yaşlanma, gebelik, emziklik ve büyüme çağı, ergenlik ve sporcular, vb)
  • Kardiyovasküler sistemi normal çalışmasını sağlamak ve destek olmak için önemlidir.
  • Gebelik süresince anne/bebek için temel besin destekleridir.
  • Göz ve cilt dokusu yapımı ve tamiri için gereklidir.
  • İyileşme sürecini destekler ve kısaltır.
  • Zihin ve ruh durumlarını dengeler; antioksidan ve bir kaç enzimin emilmesi görevi ve kollajen proteini üretimine yardım ettiğinden C vitamini ruhsal ve zihinsel sistemini destekleyecektir.

C Vitamini En çok Hangi Besinlerde Bulunur?

Maydanoz, taze kekik, taze rezene ve salata olarak kullanılan yeşilliklerde yüksek oranda C vitamini bulunur. Demir, emilimi için gerekli olan C vitamini ile beraber tüketilmesi önerilir. O halde sandviç ve et tükettiğimiz öğüne C vitamininden zengin besinleri eklersek; sağlıklı beslenmeye de katkıda bulunmuş oluruz.

  • Brokoli (100g/89mg) Karnıbahar, Bürüksel lahanası,
  • Maydanoz (100gr 133mg) Taze Rezene, Taze Kekik,
  • Biber (100g/128gKırmızı – 100g/80mgYeşil)
  • Kiwi (100g/92g) Mango (100g/122mg)
  • Çilek (100g/59mg) Kiraz, Papaya (100g/61mg)
  • Domates (100g/23mg) Patates,
  • Portakal (100g/53mg) Greyfurt (100g/45mg) Limon (100g/53mg)
  • Ananas (100g/47mg) Kavun, Karpuz
  • Fasulye (100g/60mg) Kabak, Ispanak, Pazı Karalahana, vb

C Vitamini ile İlgili Dikkat Edilecekler Nelerdir?

  • C vitamininin vücutta emilimi bağırsaklar da gerçekleşir ancak sindirim sistemi ile ilgili bazı sorunlar emilimini düşürür ya da engeller.
  • Sindirim sistemi hastalıkları olanlar için dışarıdan aldıkları vitamin takviyesi işe yaramayacaktır.
  • Ve bazen idrar/ter ile yani vücuttan atılan sıvı ile atılabilme özelliği olan bu vitaminin besin harici takviyelerinde oksalat atımı fazlalığından böbrek taşı oluşabilir.
  • Çoğunlukla alınan besin kısıtlaması gerektirmez ancak besin dışı kullanımlar için çok dikkat edilmelidir.
  • Takviye olarak alınan C vitamini, sindirim sisteminde sorunlara neden olabilir. Bu durumlarda takviyeyi keserek hekime başvurmanız önerilir.
  • C vitamini için en çok tercih edilen turunçgillerden greyfurt suyunun tüketimi konusunda bir uyarıda bulunayım: Kesinlikle hiç bir ilaç ile ve hatta kronik kullandığınız ilaçlar varsa hekime danışmadan cimri miktarlarda tüketin.
  • Demir içeren gıdalar ile beraber alınması ikisininde emilimini artıracaktır, tavsiye edilir.
  • Kalsiyum içeren gıdalar ile alınması C vitaminin emilimini engelleyeceği için aynı anda tüketmeyin.
  • C vitamini sık ya da fazla takviye sonucu demir alımını arttırdığı için fazla demir emilmesi sonucuna dikkat edilmesi esastır.

D Vitamini ile İlgili İçeriğe Buradan Ulaşabilirsiniz.

Her insan, meyvesi ile tanınır.

– Martin Luther-

Meleklerime…

“C VİTAMİNİ NEDİR VE NE İŞE YARAR?” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s